快三网站

首页关于协会网站会员注册/修改加入协会会员单位版权声明联系我们 加入收藏设为主页 English
快三网站
当前位置: 主页 > 政务信息 > 食品安全 >

储备冻肉来了,猪肉价格是不是涨到头了?

时间:2019-09-10 14:33来源:搜狐 作者:admin 点击:

随着近期猪肉价格的疯狂上涨,市场上的利好消息也不断传来:一个是,为了维持中秋、国庆这两个节假日猪肉价格,有些地区已经启动了储备肉措施,以供应市场。二是,阿根廷、巴西等国家的1.8万吨进口猪肉将在近期运抵中国港口,进口猪肉也开始进入国内市场。三是,非洲猪瘟渐渐远去,很多养殖户也会趁着节假日,猪价还处于高位,集中抛售猪肉。

平心而论,非洲猪瘟疫情蔓延,以及环保养猪要求提升,的确给广大养殖户带来了巨大损失。但是,也是有不少养猪农户因猪价上涨而赚得盆满钵满。河北养殖户老李告诉我们,他们家今年养了80多头猪,目前已经出栏,而且出栏价高达23元/公斤,粗算一下小赚了近20万元钱,他们家借着这波猪肉大涨行情,终于发了笔小财。

那么,各地方政府为何要在此时抛售储备冻肉呢?我们认为有二个因素:一是中秋节、国庆节来了,为了给节日营造祥和的氛围,为了大家都能吃得到平价猪肉,我国政府采取了大量进口猪肉,以及抛售储备冻肉。二是短期内猪肉价格上涨过快,目前还有上涨趋势,估计8月份的CPI会有较大涨幅,为了减缓后续几个月CPI继续大涨趋势,国家抛售储备冻肉来平抑猪价的过快上涨。

现在问题来了,随着储备冻肉抛向市场,这波猪肉价格是不是就涨到头了呢?我们认为,国家抛售储备冻肉只能稳定节假日猪肉价格上涨趋势,并不意味着猪肉价格就会大幅度回落。这主要是,储备肉投入数量毕竟有限,目前市场生猪的缺口高达一亿多头,抛售储备肉只能对过高的猪肉价格起到迟滞,而远远达不到逆转猪价上涨趋势的作用。

另外,从健康角度来看,老百姓对冻肉,多多少少少还是有些拒绝,甚至排斥的,因为冻肉不仅新鲜度不够,而且时间长了猪肉质量也会受到影响。因此,冻肉销售前景不明,甚至堪忧。不过,国家很有必要进行生猪的储备工作。因为猪肉价格是有波动的,当猪肉长期供过于求,价格长期低迷时,政府应该出手采购一些猪肉,放在冷库中储藏,而一旦遇到猪肉价格疯狂上涨时,就可以抛售储备冻肉来抑制市场肉价的上涨。显然,储备猪肉会对猪价波动起到调节的作用。

现在国内猪肉的情况是,一边是生猪缺口依然很大,估计有一亿头缺口左右,这在短期内无法弥补,只有等到半年之后,才能逐步缓和下来。另一边是储备肉、进口猪肉等投放市场,更关键的是,现在消费猪肉的群体,大部分是饭店、酒店、工厂、工地,而真正老百姓购买的人已经不多。因此,现在说猪价涨到头了还为时过早,但至少在中秋和国庆节期间猪肉价格保持稳定还是有信心的。只要大家再坚持几个月,明年春节过后,猪肉价格就会逐渐回落到正常区间。

(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------

热门推荐: