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两方面因素影响鸡蛋现货价格

时间:2019-07-31 15:22来源:中国农网 作者:admin 点击:

鸡蛋现货价格主要看供需两方面,但需求在长周期上甚至可以说短期内不会发生大的变化,除非发生大的食品安全事件,因此决定鸡蛋价格的最主要因素还是供给。

影响鸡蛋供给的主要因素是:雏鸡的补栏情况和蛋鸡疫情的流行情况,其次淘汰鸡和短期库存都会有所影响。

首先来看雏鸡补栏情况,主要是之前半年到一年的商品代雏鸡补栏情况,从补栏数据来看,目前540天的鸡还有,意味着2018年1月份之后的鸡还在养着,但2018年整体补栏量不低,加之2019年1~6月补栏量比2018年同期增加10%以上,可以说目前产蛋鸡整体存栏较高。当然,2018年的鸡要想全部淘汰完,也得在明年了,意味着今年中秋节的行情不会有想象的高。如果中秋节后出现低价,会加速淘汰,所以,个人认为,2019年9月份以后的鸡蛋价格整体会在3.5元左右。从疫情来看,2018年冬季和2019年春季的流感等流行病还是比较温和,所以疫情的影响可以忽略。

整体来看,2019年下半年的行情会比2018年下半年好点。当然,这主要还得看非洲猪瘟的流行和控制情况。整个来看还是比较看好2019年全年鸡蛋行情,至少养殖盈利还是可以的。但2020年上半年的价格风险还是比较大,希望有机会能提前做好价格保险。 

王忠强(作者系北京市蛋品加工销售行业协会秘书长)

(责任编辑:admin)
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